કેટલાકને તે ગરમ ગમે છે, અને કેટલાકને ઠંડી ગમે છે. અને કેટલાકને તે ખૂબ મસાલા સાથે ગમે છે, તેઓ તેમના આંતરડામાં સળગતા કચરાને મૂકે છે. રાંધણ એન્ડોર્ફિનનો ધસારો મેળવવા માટે ઘણા લોકો તેમના ખોરાકમાં ગરમીની સરસ ઓછી કિકને હેન્ડલ કરી શકે છે, પરંતુ ફક્ત કેટલાક પસંદ કરવા માટે ગરમીનું સ્તર સીધા નરક ની આગ માંથી પીવું એ દૂધ ગેલન અને તમારા શરીરમાંથી પસાર થતી રાગને નષ્ટ કરવા માટે બરફના સમઘનનું ચૂસવું એ કોઈ મહાન રાતનો કોઈનો ખ્યાલ નથી, પરંતુ અફસોસ, કેટલાક બહાદુર આત્માઓ ખરેખર કરે છે અંધાધૂંધી તૃષ્ણા .
જો તમે મોટા મુસાફર છો, તો તમે સંભવત foreign આ પ્રકારની કેટલીક વાનગીઓ પરદેશો દ્વારા વિદેશી દેશોમાં પસાર થવાની સંભાવના કરી હશે, અને કદાચ તમે કર્યું એક ટો માં બોળવાની અને એક પ્રયત્ન કરવાની હિંમત. દરેક દેશની પોતાની વિશિષ્ટ મસાલા અને સ્વાદની પ્રોફાઇલ હોય છે, અને કેટલાક જાણે છે કે ગરમીની રીત કેવી રીતે કલ્પના કરી શકતા નથી. તેથી, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તમારી બરફના સમઘન અને દૂધ સહેલાઇથી છે કારણ કે આ વિશ્વભરની સ્પ્લેસીટ ડીશ છે. તમને ચેતવણી આપવામાં આવી છે.
જર્ક ચિકન
મિંગ યેંગ / ગેટ્ટી છબીઓ જ્યારે તમે કોઈ એવી જગ્યાએ મુસાફરી કરવા માંગતા હો જ્યાં ખજૂરનાં ઝાડ વહી જાય છે, ત્યારે દિવસના બધા જ કલાકોમાં શેરીઓમાં કેલિપ્સો મ્યુઝિક વાગતું હોય છે, અને તમને 'હે, સોમ!' સાથે આવકાર આપવામાં આવે છે. તમે જ્યાં જાઓ ત્યાં એક જ ઉપાય છે: જમૈકા. આપણામાંના મોટા ભાગના જીવન જીવવાની કલ્પના કરે છે, પરંતુ આ રેગથી ભરેલા સ્વર્ગની ટૂંકી મુલાકાત પણ વિશ્વના ભારે તણાવને દૂર કરવા માટે પૂરતી છે. જો કે તમારા શરીરને આરામ મળે છે, તેમ છતાં, જો તમે મસાલાની મુસાફરીમાં મસાલાની મુસાફરી કરવાનું શરૂ કરો છો, તો તે ચીસો અટકી શકે છે.
આ મસાલેદાર વાનગી આખા જમૈકામાં જોવા મળે છે, અને તમે જ્યાં રહેતા હો ત્યાં નજીકના કોઈ સ્થાનિક સ્થળે તેનો પ્રયાસ કર્યો હોવા છતાં, તે સંભવત properly યોગ્ય નથી મસાલા ચોક સંપૂર્ણ તેઓ ટાપુ પર છે. ચિકન થાઇમ, લસણ, જાયફળ, તજ, લવિંગ અને સ્કેલિયન્સના મિશ્રણમાં પીવામાં આવે છે. પરંતુ, ગરમી સ્ક scચ બોનેટ મરીના અથવા તંદુરસ્ત ડોઝથી આવે છે habaneros .
મગજ
જો તમે ઇન્ડોનેશિયન ભાષાથી બિલકુલ પરિચિત છો, તો તમે આ વાનગીનું નામ અને અણગમોથી કંપારી શકશો. એનો અર્થ 'મગજ' છે! જો કે, ડરશો નહીં. કેળાના પાંદડા સજ્જડ રીતે લીલા પાઉચમાં સમાયેલ કોઈ વાસ્તવિક મગજ નથી. નામ ફક્ત શારીરિક દેખાવનો સંદર્ભ આપે છે, જે ચાલો પ્રામાણિક હોઇએ, તો પણ કેટલાક લોકોને બહાર કાakે છે. જો કે, જો તેઓ દ્રષ્ટિની અગવડતાને દૂર કરી શકે, તો તે એક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીની જેમ આખા લોટા ગરમીથી બરાબર વહન કરશે.
બાહ્ય કેળાના પાનની અંદર એ સીફૂડ કેક ગ્રાઉન્ડ ફિશ, ટેપિઓકા સ્ટાર્ચ અને બેલાકન અને ગાલંગલ તરીકે ઓળખાતા દેશી મસાલાથી બનેલા (આદુની જેમ પરંતુ મરીના સ્વાદની રૂપરેખા સાથે). ગરમી વિવિધ સ્થાનિક મરીથી આવે છે અને તે ઘાટની રોટીમાં ભળી જાય છે. ઇન્ડોનેશિયન ઓટakક-ઓટકનો રંગ સફેદ છે, પરંતુ મલેશિયા અને સિંગાપોરની વાનગીની પોતાની ઘાટા સંસ્કરણો છે, જેનો રંગ વ્યસનને લીધે છે હળદર , મરચાં અને ક powી પાઉડર.
કેરોલિના રેપર
જ્યારે તમે સ્કોવિલે એકમોની ઉત્તેજક દુનિયાની શોધખોળ વિશે કોઈ વિચિત્ર વ્યક્તિને ઉષ્ણતામાનનું સ્તર વર્ણવતા હો, ત્યારે તેઓ તેમની જીભને એવી કોઈ વસ્તુ પર લલચાવવામાં રસ ગુમાવશે જે મૃત્યુની જેમ જ અટક વહેંચે છે. જો કે, જો હોરરનું તે હૂડ મૂર્ત સ્વરૂપ તેમના કરોડરજ્જુને નીચે ન મોકલશે, તો પછી તેઓ છે વિશ્વની સ્પિસ્સેટ મરી માટે તૈયાર: કેરોલિના રેપર.
મરી ખરેખર કુદરતી રીતે ઉગી ન હતી. તે દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું એડ ક્યુરી નામનો એક માણસ , લોકપ્રિય પકરબટ મરી કંપનીના સ્થાપક. વિષુવવૃત્ત નજીક સ્વદેશી વસ્તીનો અભ્યાસ કરતી વખતે તે ઝગઝગતું વિચાર આવ્યો. તેણે કહ્યું રોમાંચક , 'તેઓમાં જે સામાન્ય બાબત હતી તેમાંથી એક એ છે કે તેમને હ્રદયરોગ અથવા કેન્સર નથી. અને તે બધી વસ્તુઓમાંની એક વસ્તુ કેપ્સિકમ્સ [મરી] લગભગ દરેક ભોજન અને તેમના પાણીમાં હતી. '
તેમણે શીખ્યા કે કેપ્સાસીનમાં કેટલાક એન્ટીકેન્સર ગુણધર્મો છે, તે ઘટક જે ગરમ મરીમાં બર્ન ઉત્પન્ન કરે છે, તેથી કેટલાક કામ તેના વિવિધ મરીના ક્રોસ બ્રીડિંગ પછી, તે મરી સાથે સમાપ્ત થયો, જેણે ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડને ગ્રહ પર સૌથી ગરમ માન્યો, ખેંચીને એક ભયાનક અંતે 1,641,000 સ્કોવિલે હીટ યુનિટ્સ !
ફાલ કરી
યુટ્યુબ 'નિષ્ફળ' શબ્દની જેમ 'ફાલ' ધ્વનિથી સમાન લાગે છે તેનું એક કારણ છે. જ્યાં સુધી તમારી પાસે હૂંફ સહન ન કરે તેવું હરીફ લ્યુસિફર છે, ત્યાં છે નથી તમે તેને કોઈપણ પ્રકારની સફળતા સાથે આ મસાલેદાર વાનગી દ્વારા બનાવશો. જો કે, જો તમે કરવું ભૂસકો પ્રયાસ કરવા માંગો છો (અને તે સ્વાદની કળીઓને અવગણવા નહીં જેની તમે વિનંતી કરી શકો છો), તમારે યુનાઇટેડ કિંગડમ જ્યાંથી તે શરૂ થયો ત્યાં બધી રીતે કાપવાની જરૂર નથી. આ ઈંટ લેન કરી હાઉસ ન્યુ યોર્ક સિટીમાં તે તે લોકો માટે સેવા આપે છે જેઓ પાણીને બહાદુર કરવાની હિંમત કરે છે. ધ્યાનમાં રાખો: કાયદો લાગુ કરવાની જરૂર નથી.
વાનગી ખૂબ ગરમ છે જેઓ શેફ્સ તૈયાર કરે છે જે મરીના ધૂમાડાને તેમના નાક અને ગળાને મચાવતા અટકાવવા ગેસ માસ્ક પહેરે છે. 10 થી 12 મરચું મરીનો ઉપયોગ - વિશ્વની સૌથી ગરમ કેરોલિના રીપર સહિત - અંતિમ ઉત્પાદન સમાપ્ત થાય છે બે મિલિયન સ્કોવિલે એકમો ! રેસ્ટોરન્ટની વેબસાઇટમાં તેના વિશે અસ્વીકરણ પણ છે: 'એક અસ્પષ્ટ ગરમ કરી, સ્વાદ કરતાં વધુ પીડા અને પરસેવો. અમારા ગ્રાહકો કે જેઓ હિંમત કરીને આ કરે છે, અમે તમને મૌખિક અસ્વીકરણ કહેવાની જરૂર છે કે કરી ખાધા પછી અમને કોઈ શારીરિક કે ભાવનાત્મક નુકસાન માટે જવાબદાર ન ગણાય. ' હા.
સિચુઆન હોટ પોટ
ચીનના સિચુઆન પ્રાંતના ભોજનને કેટલાક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે વિશ્વમાં spجےt , તેથી જ્યારે તમે આ પ્રદેશની વાનગીઓ સાથે ભોજન પર બેસો, ત્યારે ફક્ત એટલું જ જાણો કે તમે જીભને આગ ચાંપી દે તેવા પ્રદેશનો માર્ગ શોધી રહ્યા છો. સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે ગરમ ઘડો , વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી અને માંસથી ભરેલા ઉકળતા મરી-તેલના સૂપનું મોટું કulાઈ. શ્યામ લાલ પ્રવાહીમાં તરતી દરેક વસ્તુ સ્વાદથી ઝગમગતી હોય છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે કોઈ પણ સમસ્યા વિના માથામાં પ્રથમ ડાઇવ કરી શકે છે.
માંસ અને મસાલાઓની તે અદ્ભુત સુગંધ તમને મૂર્ખ ન થવા દે. પોટની ચારે બાજુ બોબલિંગ જેવા સિઝલિંગ બૂય્સ છે સિચુઆન મરી ના હોડી તમારા મોં પર હુમલો કરવા અને તૈયાર કરવાના તમારા નિર્ણય બદલ દિલગીર રહેવા તૈયાર છે. મસાલાનું સ્તર ફક્ત ચાર્ટ્સથી જ દૂર નથી, પરંતુ મરીના તેલનું તાપમાન તમારા મોંમાંથી ત્વચાના થોડા સ્તરો કા takeવા માટે પૂરતું છે, તેથી ગરમ માનવીઓ ભયાનક બનવાના એક-બે પંચ છે.
વિશ્વની સૌથી ગરમ ચોકલેટ બાર
યુટ્યુબ જ્યારે તમે ચોકલેટ વિશે વિચારો છો, ભાગ્યે જ 'મસાલેદાર' શબ્દ ધ્યાનમાં આવતો નથી. ચોકલેટ, ડેઝર્ટ માટે માનવામાં આવે છે, બધા પછી! જો કે, કેન્ડી બનાવવાની સાધનસામગ્રી સાથે કેટલાક ગરમી-વ્યસનીવાળા મરચાંના માથામાં, ચ wayકલેટનો લેન્ડસ્કેપ શક્ય તેટલી ઝડપથી બદલી શકાય તે પહેલાં જ તે સમયની વાત હતી. આ Vat19 પર લોકો શું તે મરચાંનાં માથાં છે, અને તેઓ તમને દૂધના ચોકલેટ પટ્ટીમાં ઝબૂકવાની હિંમત કરે છે. નરક-પ્રેરણા '
હાઈપ સુધી જીવ્યા વિના તમે ફક્ત 'વર્લ્ડનો સૌથી ગરમ ચોકલેટ બાર' કંઈક જાહેર કરી શકતા નથી. વેટ 19 પર પાગલ પાગલો ઇચ્છે છે કે ચોકલેટ પેક કરે તેની ખાતરી કરવા માટે, તેઓ મરચાના અર્કનો ઉપયોગ એક સાથે નવ મિલિયનની સ્કોવિલે હીટ યુનિટ સખત મારપીટ સાથે ભળી. આ પટ્ટી એટલી શક્તિશાળી છે કે પ્રત્યેક ખૂબ જ નાનું હોય છે, જે માનવને અર્કના સંભવિત જોખમી માત્રાઓનું સેવન કરતા અટકાવે છે. જો તમારી પાસે ચોકલેટ-વ્યસનીવાળો મિત્ર છે જે તીવ્ર ગરમીને પણ પસંદ કરે છે, તો આ એક મહાન ભેટ હોઈ શકે છે. સામાન્ય ચોકલેટની મીઠી દેવતાની શોધમાં બીજા કોઈને, તેમ છતાં, સ્પષ્ટ વાહન ચલાવવાની જરૂર છે.
Huancaina શૈલી બટાકાની
આ વાનગીનું નામ એકદમ મોંથી ભર્યું છે, પરંતુ જો તમને ગરમી ગમે છે, તો તેને સંપૂર્ણપણે ખોટી રીતે લગાડવાની સંભવિત શરમ તમને તેના માર્ગથી દૂર ન દો. આ સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર પેરુવિયન એપેટાઇઝર મૂળરૂપે બાફેલા પીળા બટાકાની એક ટેકરા છે જે ટોચ પર સખત-બાફેલા ઇંડા સાથે છે. સુંદર નિર્દોષ લાગે છે ,? સારું, તમે તે સમૃદ્ધ પીળી ચટણીના doseગલાના ડોઝ પર લાડ લગાડ્યા પછી નહીં. તે ચટણી કરશે તમે બધા ચહેરા પર ધુમાડો . સખત .
ઘણા ખોરાક ગુણવત્તા બચાવે છે
પીળા રંગને લીધે આ વાનગીની ગરમી પર શંકા કરવી સરળ છે - તેમાં અંદરનો સ્કોવિલે આતંક વિશે તમને ચેતવણી આપતી શ્યામ લાલ રંગ નથી. પરંતુ ચટણી અજિમિરીલો અને હબેનેરો મરી બંનેથી ભરેલી છે, જે આશ્ચર્યજનક રીતે સળગતી સ્વાદ બનાવે છે. પૂરતી રમુજી, વાનગી ઠંડા પીરસવામાં આવે છે, જે પણ તે વિચારસરણીમાં મૂર્ખ બની શકે છે. પરંતુ પીળો રંગ અથવા ઠંડુ તાપમાન તમને અન્યથા મનાવવા દો નહીં, અથવા તમે તમારા જીવનની આશ્ચર્યજનક સ્થિતિમાં છો.
આત્મહત્યા ચિકન વિંગ્સ
આ જેવા નામ સાથે, તમે જ્યારે તમે ગભરાઈને પ્રથમ સ્થાન આપો ત્યારે તમે શું કરી રહ્યાં છો તે બરાબર તમે જાણો છો મસાલેદાર પાંખ તમારા હોઠ સુધી અને ધુમ્મસ તમારા નસકોરાને ગુંથવા લાગે છે. આ પાંખો છે નથી હૃદયની ચક્કર માટે - અને સંભવત: હ્રદયની સમસ્યાઓવાળા કોઈપણને પ્રથમ સ્થાને. આ મૂળ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં , જ્યાં ચિકન વિંગ્સ એક સુપર પોપ્યુલર એપેટાઇઝર છે, ખાસ કરીને રમતના દિવસે. જો કે, આ વસ્તુઓ તમને રમતને સંપૂર્ણપણે ખોવાઈ ગઈ હશે કારણ કે તમે તેના બદલે ગંભીર કેપ્સેસીન ખેંચાણવાળા હોસ્પિટલમાં સવારી હરવી શકો છો.
સામાન્ય ગરમ પાંખો વિશે તમે જાણો છો તે બધું ભૂલી જાઓ. નાલાયક પ્રકોપના આ નાના હેન્ડહેલ્ડ ટુકડાઓ એક સળગતા મિશ્રણમાં ધૂમ્રપાન કરે છે ટાબેસ્કો સોસ , સૂકા મરચાંના મરી - બીજ માટે શામેલ ગરમી વધારાની કિક - અને તાજા મરચાં કોઈ પણ બ્લુ ચીઝ આ ગરમીનું સ્તર ચોકહોલ્ડમાં ફેંકી શકે નહીં. આ નિર્ણય લીધા પછી તમે તમારા પોતાના છો. રમત આનંદ.
વર્ટિગો કેન્ડી
યુટ્યુબ પ્રતીક્ષા કરો, ત્યાં એક મસાલેદાર કેન્ડી છે ત્યાં ખૂબ મસાલા સાથે, તે ફક્ત auseબકાની લાગણી પ્રેરિત કરે છે વર્ટિગો ? સારું, અનુસાર જેરેમી ગ્લાસ , એક લેખક જેણે તેનો પ્રયાસ કર્યો અને પછી તેના ભયાનક અનુભવ વિશે લખ્યું, તેણે તેના શરીરને તમામ પ્રકારની ભયાનક અસ્વસ્થતા આપી, અને આ એક વ્યક્તિ હતો જેણે પાવડર દારૂ snorted ! તે સહેજ અસ્વસ્થતા અનુભવતા પડકારમાં ગયો, પરંતુ તે અંદર હતો કોઈ રસ્તો નથી તેના માટે તૈયાર આ નાના ચ્યુઇ ક્યુબ્સ તેના માટે શું છે.
તેમના લેખમાં, જેરેમી વર્ટીગો મરી કેન્ડી ઘડિયાળની સમજ આપે છે બે મિલિયન સ્કોવિલે એકમો અને વિશ્વના પાંચ સૌથી ગરમ મરીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે: મોરુગા વીંછી, ચોકલેટ 7 પોટ, 7 પોટ જોના, ત્રિનિદાદ વીંછી અને ભુત જોલોકિયા. તો હા, આ વસ્તુ તમારી પાછળ પાંચ જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરવા માટે તૈયાર છે. તેને ચાવતી વખતે જેરેમીને બરાબર કેવું લાગ્યું?
'સ્પાઇસીનેસ છે સકારાત્મક દિમાગ સમજી . એવું લાગ્યું કે મને સ્ટ્રોક થઈ રહ્યો છે અને એક સાથે બધા જ omલટી થવાના આરે છે. તે પાગલ, ભયાનક, અને મને લાગે છે કે તે સક્રિય જ્વાળામુખીની અંદર આગ લગાડવાનું ગમે છે તેવું યાદ અપાવે છે. મારા મો mouthામાં ગરમી બર્નને બેઅસર કરવા માટે દૂધમાં ડૂબ્યા પછી ત્રીસ મિનિટ સુધી જકડી રહી. મારી જીભને સ્પર્શતી દરેક વસ્તુને જલ્દી ગરમ સ્વાદ મળ્યો હતો. મારી પોપચાને તેના અંતથી શાબ્દિક પરસેવો આવતો હતો. ' અવાજો ... મજા?
વસાબી
આમાં કંટાળા કરવાનું ખરેખર કોઈ કારણ નથી મસાલેદાર પેસ્ટ જ્યાં સુધી તમે સુશી ખાતા નથી, અને દરેક સુશી વ્યસની ત્યાં નિયોન લીલા રંગની નાની ગાંઠ સાથે પરિચિત છે જે દરેક ભોજન સાથે આવે છે. જાપાન વસાબી સાથેનો સૌથી અસામાન્ય મસાલાનો અનુભવ આપે છે. એક્સપોઝર પછી દસેક મિનિટ જીભ પર લંબાઈ રહેલા ગા burn બર્નને બદલે, તે તમને ફક્ત કેટલાક સેકંડ માટે જ ઝડપી અને સખત બનાવશે અને પછી તે ઝડપથી ઝડપથી મસ્ત થઈ જાય છે. માછલીને સ્વાદનું બીજું સ્તર ઉમેરવામાં મદદ કરવા માટે વસાબીને ખૂબ ઓછી માત્રામાં સુશી પર મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ સુશી ક connનોસિઅર્સ તમને જણાવે છે કે લગભગ તમામ આપણી મનપસંદ જાપાની રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મળે છે. 95 ટકા - ખરેખર અધિકૃત નથી !
અધિકૃત નથી? કેવી રીતે? ઠીક છે, વાસ્તવિક વસાબી પ્લાન્ટ ઉગાડવાનું મુશ્કેલ છે, જે તેને ખરીદવા માટે વધુ મોંઘું બનાવે છે. શેલ્ફ લાઇફ પણ ટૂંકી છે, તેથી રેસ્ટોરન્ટ ખરીદવા માટે તે શ્રેષ્ઠ રસમાં નથી. વાસ્તવિક વસ્તુને બદલે, ઘણાં સ્થળો ઘોડાના દાણા, સરસવના દાણા, કોર્નસ્ટાર્ક અને ગ્રીન ફૂડ ડાયનો ઉપયોગ કરીને પોતાનો 'વસાબી' બનાવે છે. જો કે, તમારા સ્થાનિક સુશી સ્થળ પરની સામગ્રી કાયદેસર ન હોઈ શકે, તેમ છતાં, તેમાં હજી પણ ટૂંકું પરંતુ સીનિંગ બર્ન સુશી-હેડ્સ જાણે છે અને પ્રેમ કરે છે.
પેકી વન ચિપ ચેલેન્જ
ફેસબુક આહ, ચિપ્સ. ક્લાસિક પાર્ટી ફૂડ મુખ્ય. તમને કોઈને શોધવા માટે સખત દબાવવું પડશે કે જે મિત્રો સાથે ભેળસેળ કરતી વખતે મુઠ્ઠીભર બનાવવાનું પસંદ ન કરે. તે છે, સિવાય કે કોઈક રીતે કોઈ જીવલેણ પાકી ચિપ બાઉલમાં પ્રવેશ મેળવશે નહીં, હોશિયારીથી પોતાને નિર્દોષ તરીકે વેશપલટો કરશે ડોરીટો , જ્યારે વાસ્તવિકતામાં હોય ત્યારે, તે કોઈને ઇન્સ્ટન્ટ પેનિક મોડમાં મોકલવાની રાહ જોતા શુદ્ધ આતંકનું ત્રિકોણ છે. પેકી ચેલેન્જનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકોના વિડિઓઝ યુટ્યુબ દ્વારા ફાડી જ્યારે ચિપ બજારમાં ફટકારતી હતી, અને મોટાભાગની તેની દુષ્ટ શક્તિ પર આંસુઓથી છૂટી ગઈ હતી.
પડકાર સરળ હતો: ચીપ ખાય છે અને જુઓ કે તમે દૂધ, પાણી અથવા ગરમીને ઓછી કરનારી કોઈપણ વસ્તુ વિના કેટલો સમય ટકી શકો. જ્યાં સુધી તમે દરેક સિંગલ-આવરિત મકાઈની ચિપ ન અનુભવો ત્યાં સુધી સરળ લાગે છે એક જાડા ધૂળ માં .ંકાયેલ મસાલેદાર કેરોલિના રેપર મરી, વીંછી મરી અને સિચુઆન મરીના. કંપનીએ તેઓને ચેતવણી આપી છે કે જેઓ મોજા પહેરવાનું પડકાર લલચાવતા હોય છે જેથી પીડાની અચાનક ધસારો સહન કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે તેઓ આકસ્મિક તેમની આંખોને સ્પર્શ ન કરે. બર્ન કરતાં વધુ ખરાબ વસ્તુ એ છે કે તમે તમારી જાતને કાયમ માટે અંધ કરી દીધી તે અનુભૂતિ.
કિમચિ જીજીગાયે
કિમિચી તેનાથી અજાણ્યા લોકો માટે ખૂબ ધ્રુવીકરણકારક ખોરાક છે. કેટલાક લોકો મીઠું ચડાવેલું અને આથો આપતી કોરિયન કોબી અને મૂળાઓને સંપૂર્ણપણે પ્રેમ કરે છે, પરંતુ અન્ય લોકોને ખાટા સ્વાદથી સંપૂર્ણપણે બંધ કરવામાં આવે છે. તમે સ્વાદ વિશે શું વિચારો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તે છે આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાંથી એક વિશ્વમાં, અને તેથી વધુ 1.5 અબજ ટન તે દર વર્ષે દેશમાં પીવામાં આવે છે. યોઝા! ક્લિયર, આ વાનગીમાં કંઈક છે જેમાં ઘણા લોકો તેના માટે પાગલ છે. ઓછા કિમચી ચાહકો, તેમ છતાં, કિમ્ચિ જેજીગા નામના સંસ્કરણમાં ડબડવાની હિંમત કરે છે.
લીલા ડુંગળી, લસણ, ટોફુ, મશરૂમ્સ અને એ લાલ મરચાં ટન સૂપ એક મોટા ઉકળતા પોટમાં દળો જોડાઓ. બધા ઘટકોનો સાર ધીમે ધીમે બહાર નીકળી જાય છે, એક સમૃદ્ધ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવે છે, પરંતુ તે જ સમયે, તે તક આપે છે ગરમી તીવ્ર માત્રામાં . અને સૂપને ધ્યાનમાં લેવું એ એક ગરમ ગરમીનું તાપમાન પણ છે, જો તમે મસાલાવાળી વસ્તુઓમાં ખૂબ ઉત્સુક ન હોવ તો તે નિયંત્રિત કરવાનું મુશ્કેલ સાબિત થઈ શકે છે.
ડુક્કરનું માંસ વિંડાલૂ
ભારત આશ્ચર્યજનક રીતે ભરેલું છે અનન્ય મસાલા છે, જે ગ્રહ પરના કેટલાક સ્પાઇસીટ રાંધણકળા સાથે દેશ તરીકે સિમેન્ટ કરવામાં મદદ કરે છે. ગોવા શહેર તે છે જ્યાં ડુક્કરનું માંસ વિન્ડાલુ ઉદ્ભવ્યું છે, અને તે પાગલ ગરમી અને સરકોનું તાંગનું મિશ્રણ છે જેને તમે પ્રયાસ કરવા માંગો છો. હિંદીમાં 'આલૂ' શબ્દનો અર્થ 'બટાકા,' પરંપરાગત વિંડાલૂમાં સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થતો નથી, તેમ છતાં, ખૂબ મનોરંજક. જો કે, તેમાં તમારા પેટની અસ્તરની મર્યાદાને ચકાસવા માટેના કેટલાક અન્ય ઘટકોનો હેતુ છે.
ડુક્કરનું માંસ વિન્ડાલુમાં ઘટક સૂચિ લાંબી અને જટિલ નથી: લસણ, ડુક્કરનું માંસ ચરબી, સરકો, શેરડીની ખાંડ, અને મેગ્માને ડરાવવા માટે પૂરતા કાશ્મીરી ચિલીસ. માંસ પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક સંપૂર્ણ દિવસ માટે સામાન્ય રીતે આગળ વધે છે જેથી તે શક્ય તેટલી પીડાદાયક ગરમીને પલાળી રાખે. તે પછી ફક્ત એક જ કાર્ય કરવાનું છે: તમારી આંખો બંધ કરો, એક breathંડો શ્વાસ લો અને તમારા ગળાને deepંડા જ્વાળામુખી ડાઇવ માટે તૈયાર કરો.
શું
યુટ્યુબ જો તમે અનન્ય મસાલેદાર વાનગીઓનો પ્રયાસ કરવા માટે ખાસ કરીને વિશ્વભરની સફરની યોજના કરી રહ્યાં છો, તો ઇથોપિયા તમારી પસંદગીઓમાંની એક તરીકે બહાર નીકળી નહીં શકે. જો કે, આ એક ભૂલ છે. આ દેશ offersફર કરે છે તે વ calledટ તરીકે ઓળખાતું સ્ટયૂ છે, અને તે કોર્સને વેન્ટ્યુઅર કરવા કરતાં વધારે છે. સ્ટયૂ ચિકન, ગોમાંસ, શાકાહારી અને મસાલાથી ભરેલા હોય છે. પરંતુ તે મસાલાઓનું સંયોજન છે જે કેન્દ્રમાં સ્ટેજ લે છે અને શો ચોરી કરે છે.
ગરમી એક થી થાય છે ઇથોપિયન મસાલા મિશ્રણ જેને બેર્બીર કહેવામાં આવે છે, જેમાં એક હોય છે ઘણું 'મરચાં, લસણ, આદુ, તુલસી, કોરારિમા, રૂ, અજવાઈન અથવા રધુની, નિગેલા અને મેથી.' વાહ, તે એકદમ મોfulું છે, શાબ્દિક. પરંપરાગત રીતે, સ્ટ્યૂને સ્પોંગી ફ્લેટબ્રેડની ટોચ પર ખાવામાં આવે છે, જે કેટલાક મસાલાને શોષી લેવામાં મદદ કરે છે જેથી તે તમારી દુનિયાને રોકી ન શકે. પણ ઘણું. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે સાવધાની સાથે આગળ વધવું જોઈએ નહીં.
